Описание
Персик «Айс Піч» — останній і унікальний білий персик. Це дуже рідкісний сорт персика, якого ніколи не було в світі. Нещодавно виведений в Німеччині. Характерний білий колір походить від старого корейського сорту Юмейон. Колір шкіри і корпусу — прозорий білий колір слонової кістки, а унікальна текстура вражає. Перекладається як крижаний персик.
Стиглий плід має колір топленого молока, а розрізані на сонці шматочки персика дуже схожі на шматочки льоду, що відповідає назві цього сорту.
Цей сорт має солодкий смак з хрусткою соковитою м’якоттю з неповторним ароматом і нотками ванілі. Він має більший вміст цукру, ніж інжир і нектарини, що впливає на смак. Менш кислий. Вміст антиоксидантів вище, ніж у звичайних персиках. Вживання свіжих фруктів — справжня насолода для гурманів. Ви також можете використовувати його для десертів, варення та інших страв.